شريحة اللحم هي قطعة لحم عالية الجودة، وعادة ما يتم شواؤها أو قليها في مقلاة أو تحميصها حتى تصبح مثالية. تشمل القطع الشعبية شرائح لحم الضلع وشرائح لحم الخاصرة وشرائح لحم البقر، وكل منها يتميز بملمس ونكهات فريدة. غالبًا ما يتم تقديم شريحة اللحم مع أطباق جانبية مثل البطاطس المهروسة أو الخضار المشوية، بعد أن يتم تتبيلها بالملح والفلفل أو تتبيلها للحصول على مذاق أفضل. تُطهى شريحة اللحم حسب الرغبة، وتُعد من الأطباق المفضلة في المناسبات الخاصة أو الوجبات الفاخرة. نكهتها الغنية واللذيذة تجعلها كلاسيكية لا تتأثر بمرور الزمن